[网友分享] 冬季,我家做的酸甜白萝卜,好吃!

  • jgsrxhr 版主/
  • 2017-2-2 09:27 /
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    本帖最后由 jgsrxhr 于 2017-2-2 09:29 编辑

    冬季,我家做的酸甜白萝卜,好吃!
           白萝卜是冬季一款比较常见的时令蔬菜。常吃白萝卜对人体健康大有裨益,吃白萝卜有很多好处。我们老家有“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”、“萝卜小人参”的说法。吃白萝卜能促进消化。吃白萝卜能提高人体的免疫力。吃白萝卜具有抗癌的功效。这是因为萝卜具有很强的行气功能,还能止咳化痰、除燥生津、清凉解毒、利大小便等等作用。所以建议多吃。我家做的酸甜白萝卜大体做法:把萝卜洗干净。不削皮保存时间更久。把萝卜切成4厘米长条状。用脸盆盛装撒盐腌制4-5小时后,放入罐内,根据自己喜好的酸甜口感倒入酸酒,放白糖、放些姜末、放些辣椒末,腌制过3-4天就可以吃了。不错,好吃!

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